● テーマ：　健康な歯ぐきを作る為に欠かせないビタミンたっぷりなトマトをつかったレシピ☆

トマトは昔から、「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、免疫力を高めるのに役立つ、ビタミンCが豊富です。ビタミンCは、歯肉の健康を保つのに必要なコラーゲン繊維の再生を促進する為、歯肉炎をヨボウするのに効果があります。血色がよく、丈夫な歯肉を作る為に欠かせない栄養素がビタミンCなのです。

● メニュー：　ビタミンたっぷり、トマトとアボカドの和え物

■材料（4人分）

トマト１個　アボカド１個　A{レモンの絞り汁大さじ１　ハチミツ大1/2　塩少々}

ボウルにAを入れて、よく混ぜる。

�@に乱切りにしたアボカドと角切りにしたトマトを入れて混ぜ合わせる。

今月のレシピの効用☆

トマト☆ヘタがみずみずしく、丸みがあってずっしり重い物を選びましょう。
アボカド☆ビタミンCやE、B群が豊富です。
脂肪分が高い食材ではありますが、ビタミンCが豊富なトマトと一緒に食べると、脂肪の分解をアップさせます。
レモン☆ビタミンC が豊富です。レモンのビタミンCは、アボカドの脂肪の分解を助ける働きがあります。
ハチミツ☆ビタミンB群やビタミンCが豊富です。砂糖と違って、糖分が果糖とブドウ糖である為、栄養の吸収がよいという長所があります。
＊ハチミツは、１歳半未満のお子様には食べさせないで下さい。